每天營業額1000出頭，毛利潤500，扣除人員開銷，假如按照三個人算，每個人最低工資100，剩下只有200，再扣除房租，到手的也沒幾個子了。還不如打工。這種店，幹不幹都無所謂了。
至於轉讓多少錢合適，那就看妳的下家懂不懂餐飲了。不懂的話，3萬、5萬、10萬，都可以談的。懂行的話，估計沒人接手的。