明蝦屬於海鮮嗎

明蝦是海水蝦，屬於海鮮。明蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對蝦屬，又稱中國明對蝦、東方對蝦，與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。

明蝦

明蝦體內很重要的壹種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的壹種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄遊產卵。

明蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。