1.準備100g木薯粉，40g紅糖，65g熱水。將紅糖放入鍋中加熱至熟。
2.煮沸後，將黑糖水倒入木薯粉中，反復攪拌成面糊狀。
3.攪拌成面糊狀後，放在桌上，依次切成塊狀。
4.將面團揉成球狀，撒上壹些木薯粉，放在盒子裏冷藏2-3個月。
5.將珍珠放入鍋中，反復攪拌以免粘鍋，慢慢等待，直到所有的珍珠都浮在水面上。
6.浮好後蓋上蓋子繼續燜15分鐘，時間到了就完成了。