壹般家用的咖啡壺怎麽選？虹吸還是意大利？

虹吸式咖啡壺操作起來比較麻煩。我在上海的壹家咖啡廳見過店員操作，因為底座裝有酒精燈。烘烤時，需要停止用手晃動酒精燈，以達到容器的平均加熱。總的來說，初學者慢慢掌握有點難，但還是很有意思的。意大利咖啡壺沒那麽復雜。標準包裝是帶奶泡的壺嘴，換句話說就是方便做卡布奇諾。最近超市裏的鮮奶油不太好...總結壹下:是有意家用。喜歡新鮮感，不怕麻煩就試試“酒精燈”。我相信妳會做出美味的咖啡。加油~