1、牛骨、小洋蔥、蘋果塊、肉桂棒放入烤箱230度烤30分鐘左右，直到牛骨上色。
2.然後加水燉。
3、芹菜、大蔥、胡蘿蔔、百裏香、香茅壹起紮入料袋。
4.加入包燜4小時，然後濾出湯頭，最後加鹽和魚露調味。
5.準備綠豆芽、香菜、九層塔、青檸檬。
6.在鍋裏煮粉末。
7.把牛肉放進去，燙幾分鐘。
8.拿出來吃。