1.處理方法:制備方法中不加工生蠔，而煆生蠔是通過煆燒生蠔產生的。
2.外觀顏色:生牡蠣壹般呈灰黃色或灰色，煆牡蠣壹般呈灰白色，有部分焦色。
3.功效:生蠔具有平肝潛陽、軟堅散結、收斂固澀的功效，可用於治療肝陽上亢引起的頭暈、頭痛、耳鳴等癥，以及瘰癧、積滯等癥。煆牡蠣具有收斂、收斂、制酸和止痛的作用，可用於治療自汗、盜汗、遺精、胃痛等癥狀。
總之，生牡蠣和煆牡蠣都是中藥材，只是治療方法、外觀顏色和功效不同，需要根據具體需要和醫生建議來使用。