蒸蛋營養價值豐富，適量食用可以補充蛋白質等營養。但如果吃得太晚或太多，可能會影響減肥效果，甚至增加消化道負擔。所以壹般建議早餐的時候吃。
減肥主要是通過健康飲食和科學鍛煉來實現的。多吃水果、蔬菜和富含優質蛋白質的食物，每天保證適當的運動，配合合理的作息，最能達到減肥的效果。