如何做西紅柿土豆絲面？
1，蔥分為蔥白和蔥葉，切末，姜切絲。
2、肉絲，加入蔥花、姜末、料酒、醬油，腌制。
3.期間西紅柿、土豆洗凈切丁。
4、冷鍋熱油，鹵肉炸七分鐘，上桌。燒熱少許油，放入蔥花和辣椒炒香，放入土豆炒至紅色汁液流出。
5.倒入半熟的肉，加水和面煮。湯煮開後，加入少許水，煮至面條爛爛。
6.最後加壹次水，扔進去蔥花葉，就可以出鍋了。