蜂蜜選擇超市品牌好還是養蜂人好？

如果熟人的蜂蜜真的是成熟的蜂蜜，就買熟人的。品牌蜂蜜是從養蜂人那裏買來的，然後經過過濾、脫水等壹系列處理。過濾後，蜂蜜中的花粉全部被過濾掉，花粉更有營養。如果脫水時溫度過高，蜂蜜中的酶被破壞，抗氧化和抗衰老功能基本喪失，即葡萄糖和果糖水。

如果養蜂人不靠譜，比如每天給蜜蜂餵糖，壹年四季搖蜜，或者賣壹些不成熟的蜂蜜，或者摻著喝，還不如買品牌。