1)如果是做菜的.只要把姜搗碎.加點醋.這樣就可以了.用來沾東西吃的姜汁.
2)如果是喝的.可以把姜去皮或帶皮.放在菜板上大力拍碎.整塊也可以.剁碎也可以。加點水，放紅糖去煮出來的也叫姜汁。壹般用來治風寒。或是女性月經肚子痛的。
3）如果是用的。可以把姜搗碎用紗布包起來流出姜汁。壹般是用來去汙漬。
4）還用就是溶冰用的。那樣要需要好多好多的姜用機器壓出汁來。可以快速溶化冰化。
試試看有沒有妳所需要的姜汁了。