熱油下蒜爆香，下菜爆炒
蓋鍋蓋中火燜5分鐘
步驟 4
加壹勺耗油、鹽、糖翻炒後出鍋
最簡單易操作。
紅心菜的功效是健脾益氣、滋陰養血、潤肺止咳，可治療氣血不足引起的心悸、失眠、身體乏力、面色蒼白的癥狀。還可以治療肺陰虛引起的幹咳少痰和痰中帶血，也能治療風濕引起的關節疼痛、屈伸不利、四肢麻木的癥狀，同時還能調節由高血壓引起的頭暈、頭痛、心煩口渴。