海螺2000克
十串辣椒
蘿蔔幹15g
姜絲和蒜片
如何私炒撥浪鼓薯片？
將田螺肉煮熟，切片，加醬油和油備用。
辣椒切碎，姜切絲，大蒜切片，蘿蔔幹切碎備用。
鍋裏燒熱油，先放入切好的蝸牛肉，炒出多余的水，然後撈出備用。
多余的水被倒出。
鍋裏燒熱油，放入原料，少許糖，鹽，料酒，醬油，最後放入田螺翻炒。