1、糝湯的讀音是：sǎn tāng。
2、糝湯壹般指SA湯。SA湯是中國地方特色傳統風味小吃，獲得過山東省十大金牌旅遊小吃、中國首屆金牌旅遊小吃稱號，入選河南省非物質文化遺產，安徽省宿州市非物質文化遺產。
3、糝湯大致分為兩類，壹種為臨沂地區的“黑糝”，在熬制的時候放入大量成為的黑胡椒，並添加骨頭進行熬制，所以湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮。後經臨沂傳入外地由於糝顏色較黑傳入壹些地區當地人無法接受，所以改用了白胡椒即另壹種為棗莊、濟寧地區的“白糝”。