1，土豆絲。
2.土豆泥。各種葷菜。
3.土豆屬於茄科。從營養上看，土豆比大米和面粉更有優勢，其中營養成分更全面，營養結構更合理。它們能為人體提供大量熱能，具有補充營養、養胃通便、利尿消腫的功效。
土豆的維生素C是蘋果的十倍。b族維生素是蘋果的四倍。鈣、磷、鎂、鉀的含量是蘋果的幾倍到幾十倍，尤其是鉀的含量，可以說是蔬菜中的第壹位。