輔料:鹽4g，蔥白5g，蒜片5g，料酒2g。
步驟:
1，食材準備好了。
2.西紅柿去皮切塊，黃瓜也切小塊。
3.將雞蛋打入碗中，加入壹些料酒攪拌均勻。
4.鍋裏倒油，先煎雞蛋。
5.將蔥花和蒜片放入熱油中爆香。
6.加入黃瓜，炒壹分鐘。
7.加入西紅柿，攪拌均勻。
8、加入適量的鹽翻炒均勻。
9.倒入炒雞蛋，翻勻。