步驟
香脆紅蝦的步驟11。將紅蝦洗凈，擠出多余的水分。
香脆紅蝦的步驟22。加入幹土豆澱粉，用蝦上的原水把澱粉裹在蝦上，太幹了再加點水。不要太稀，澱粉包不住蝦。同時加鹽和黑胡椒粉，喜歡原味的不要加黑胡椒。
香脆紅蝦的步驟。鍋中加入500克植物油，180C炸至金黃色，撈出油，倒在吸油紙上。
香脆紅蝦的做法步驟44。把它放在盤子裏。