材料:普通大米100克，鹽10克，糖50克，醋100克，水。
輔料:壽司醬油，芥末，三文魚。
1.將普通大米和糯米洗凈，然後出米，按下煮飯鍵。
2.米飯煮熟後，放入容器中，冷卻至40度左右備用。
3.鹽、糖和醋放入鍋中加熱，制成壽司醋。不要煮沸，冷卻後使用。
4.在米飯中加入壽司醋，慢慢倒，邊倒邊攪拌均勻，感覺米飯全部沾上壽司醋就停止倒壽司醋。
5.拿壹些米飯，拿在手裏。
6.將三文魚切片放在飯團上，蘸壽司醬油和芥末吃。
7.成品。