蛋糕烤多長時間？

蛋糕大約需要烤15-60分鐘，具體取決於蛋糕的大小和烤箱的溫度。比如蛋糕重量小於100g，壹般是200度烤15分鐘左右，如果重量在450-1000 g，就需要170度烤。

蛋糕烤多長時間？

不同的蛋糕需要烘焙不同的時間，通常是直到蛋糕膨脹塌陷，壹段時間內蛋糕的體積不變。

不同的蛋糕需要在不同的溫度下烘烤。比如淡奶油蛋糕要高溫烘焙，奇峰要常溫烘焙，水果蛋糕和大蛋糕要低溫烘焙。

烤箱需要提前預熱5分鐘左右，這樣才能保證蛋糕受熱均勻。