壹般粽子是在冰箱冷凍保存，由於冷凍溫度較低，粽子屬於冰凍的狀態，所以加熱時，需要比較久的時間，時間壹般為15-20分鐘。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之壹。