新鮮小河蝦
280克
韭菜
60克
佐料
油
適量的
鹽
3g
精力
辣椒
淡醬油
1湯匙
步驟
1.將小河蝦尖口切掉，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖洗，瀝幹水分。
2.韭菜洗凈切寸備用。
3.把姜切成粉末。
4.炒鍋燒熱油，下姜末翻炒。
5.將河蝦翻炒至變紅，加入胡椒粉和醬油繼續翻炒。
6.最後，在韭菜中加鹽，快速翻炒。