做法:海帶絲洗凈；在炒鍋裏用油把蔥花炒熟，放入海帶和冬瓜，炒壹會兒，加入適量的水，加入適量的蝦皮和牛肉粉，燒開後放入紫菜，繼續煮10分鐘，然後加入鹽和胡椒粉，淋上香油。
功效:紫菜味甘寒，有清熱利濕的功效。其中所含的多糖能增強機體的免疫功能。此外，海帶中的膠質可以隨大便排出體內的有毒物質，減少有毒物質在體內的堆積。經常食用海帶海帶湯可以起到排毒減肥的作用。