成分:
牛腩、手工面、小油菜、青蒜、豆瓣醬、水、蔥姜、花椒、八角、香葉、油、醬油、鹽。
步驟:
牛腩洗凈，切成大塊，用清水炒熟。
鍋內放熱油、蔥、姜、花椒翻炒，放入豆瓣醬小火翻炒，放入牛腩繼續翻炒均勻。
加入足量的水，加入八角和香葉，小火燉10分鐘，轉小火燉50分鐘，湯汁變稠，加入醬油，加鹽調味，取出5分鐘。
煮面的時候，把小油菜壹起燙壹下。
好吃的出鍋了。