材料:豆角600g,掛面400g,蒜五六瓣,鹽適量,醬油壹勺,五花肉150g。
步驟:
1,豆絲,肉絲,蒜末。
2.水燒開後,將面條晾幹,煮至6分熟。
3.熱鍋放油,將肉絲炒至變色,放入豆絲,翻炒均勻瀝幹水分,蓋上鍋蓋中火煮,不時翻炒。
4.把豆子煮五分鐘,然後把面條放在豆子上,然後蓋上蓋子煮三分鐘。
5.將豆子和面條翻炒後加入適量的鹽,攪拌均勻,然後開蓋煮,最後煮至豆子變軟適口。
6.成品。