牛肉壹點
蝦500克
幾根姜絲
壹些醬油
花生油
1首先，把牛肉腌好。用姜絲、醬油、油和壹些鹽腌制大概需要1-2個小時！
2蝦去頭，去蝦線，洗凈備用。
切好的蝦頭不要扔掉！放壹點花生油炒蝦頭，直到蝦頭的味道完全融入油中，然後裝油。這壹步很重要！
4放上壹步的蝦油，留蝦頭。水煮後湯底乳白色！這個時候可以放下泡了半個小時的米飯了！慢慢煨！
5最後加入牛肉最後加入蝦！