起源於公元270年。
愛情女神阿芙羅狄蒂在玫瑰叢中奔跑，尋找她的情人阿多尼斯。玫瑰紮破了她的手和腿，血滴落在玫瑰花瓣上。白玫瑰從此變紅，紅玫瑰成為忠貞愛情的象征。
玫瑰象征著愛情和真誠純潔的愛情。人們常把它視為愛情的信物，是戀人間的首選花。
情人節是從西方傳入的。在西方，巧克力和玫瑰是愛情的象征。壹般來說，巧克力是送給男人的，玫瑰是送給女人的。