把土豆削皮協成薄片，西紅柿洗凈切塊，木耳用水泡開洗凈，青椒切絲。備用。
把蔥花和蒜洗凈切段，蒜剁碎，備用
開始燒菜，把油放入鍋中，中火燒7分熱，放入蔥花和蒜然後放入胡椒粉，把土豆片放入，炒勻放入鹽，少滴醬油，翻炒，抄3分鐘後放去西紅柿，繼續翻炒，大約1分鐘再放入木耳、青椒，把火調大，放入壹勺水後等湯耗盡，滴入醋出鍋。