瓶裝黃蝸牛怎麽吃？

材料:田螺500g，郫縣豆瓣醬壹湯匙，鹽壹湯匙，姜三片，蔥三根，油適量，料酒兩湯匙，糖壹茶匙，蒜兩瓣，水壹小碗，生抽壹湯匙。

練習:

1，蔥姜蒜切末待用，辣醬待用。

2、鍋中倒入適量的油，爆香蔥姜蒜。

3.將辣醬放入鍋中，翻炒出紅油，醬料濕潤冒泡。

4.加入蝸牛，攪拌均勻。

5.倒入兩湯匙料酒和壹湯匙醬油。

6、再加壹茶匙糖提神，加壹小碗水。

7.略煮使蝸牛吸收湯汁，然後關火裝盤。

8.裝在盤子裏。