需要提前準備的材料包括:五花肉520g，鹽和胡椒粉少許？壹點，160克豌豆粉，2個雞蛋，白酒？壹點點，姜末？壹點點。
1，第壹步，用菜刀將準備好的五花肉切成小條，備用。
2.切好後加入準備好的白酒、姜末、雞蛋、鹽、胡椒粉、豌豆粉，用手抓勻，靜置半小時。
3.鍋裏熱油，放入肉條，開始煎。
4.煎好後放入盤中，瀝幹油，如下圖。
5、撒上壹些準備好的辣椒面，辣椒面和蔥花，準備好。