材料:腫魚鰓150g,瘦豬肉350g,紅棗6g,枸杞3g,雞爪10g,姜5g,蔥3g,鹽5g,雞粉3g。
生產流程:
1.將膨脹的魚鰓浸泡3小時,然後清洗幹凈,將瘦肉、雞爪切好,姜去皮,蔥切段。
2.把鍋裏的水燒開。水開後,加入浮腫的魚鰓、雞爪、瘦肉煮至去血,再用清水洗凈。
3。將浮腫的魚鰓、瘦肉、紅棗、枸杞、姜片、鮮雞爪放入燉鍋內,燉2.5小時,然後調味即可食用。
提示:膨化魚的鰓就是膨化魚的鰓。此湯具有清熱養陰、化痰平喘的功效。