1.用刀切掉魷魚頭的尖端和魷魚須。
2.用刀將魷魚橫著切開。
3.用手將魷魚頭的皮全部撕掉。
4.將魷魚切成兩片，在壹片上橫著切壹刀。
5.另壹個方向繼續切斜刀，切花刀時註意不要切到。
6.將魷魚再次分成兩片，用斜刀切快。
7、剩下的魷魚可以重復上述動作過程。
8.用刀刮去魷魚須的皮，去掉它的牙齒。
9.然後用刀將魷魚橫切成段。
10.最後將魷魚塊清洗幹凈，用刀將魷魚切開。