1，紅薯選皮不蟲蛀，最好放壹點紅薯，水分蒸發，吃起來更甜。
2.將洗凈的紅薯放入鍋中，隔水蒸熟。不要直接扔鍋裏用水煮，這樣紅薯會濕，水太高。不要自己剝地瓜幹。紅薯壹旦去皮，容易氧化變黑。
3、紅薯蒸20-30分鐘，具體時間看紅薯的大小。用筷子輕松穿透紅薯就熟了，冷卻大概需要半個小時。
4.將紅薯切成刀背厚度的薄片，切好後撕下紅薯
1，紅薯選皮不蟲蛀，最好放壹點紅薯，水分蒸發，吃起來更甜。
2.將洗凈的紅薯放入鍋中，隔水蒸熟。不要直接扔鍋裏用水煮，這樣紅薯會濕，水太高。不要自己剝地瓜幹。紅薯壹旦去皮，容易氧化變黑。
3、紅薯蒸20-30分鐘，具體時間看紅薯的大小。用筷子輕松穿透紅薯就熟了，冷卻大概需要半個小時。
4.將紅薯切成刀背厚度的薄片，切好後撕下紅薯皮，這樣在晾幹的過程中就不會變黑了。紅薯片放在太陽下曬2-3天，每天翻壹次，選擇陽光較好的天氣。地瓜幹甜，註意蒼蠅之類的。