十二道年夜飯通常情況下是四道涼菜、八道熱菜。集中體現了三個重要的文化元素:團圓，家人團聚;喜慶，慶祝壹年的收獲，祝願，展望明年做什麽，包括大人對小孩的期望。
年夜飯象征著幸福憧憬，這種幸福來源於父母叮囑，父母期盼在外打拼的孩子歸家***團圓的之情。也是無數的遊子頂著寒風，踏著大雪往家裏趕的執著與真誠。