輔料:白芝麻、植物油。
1.南瓜去皮切片，蒸熟，加糖搗成南瓜泥。
2.加入面粉和糯米粉拌勻。
3.揉成光滑的面團。
4.將面團分成等量的30克，揉成小球。
5、粘上白芝麻，然後用手將芝麻牢牢地粘在球上，做成麻球。
6、大火，鍋中倒入適量植物油燒至七成熱，轉小火，逐個放入麻球，小火煎至金黃色。
7.拆下控油裝置。
8.裝盤。