可可粉25克，小蘇打2克，橄欖油30克，牛奶30克，全蛋200克，糖200克，低筋面粉150克，泡打粉1克，鹽2克。
工作方法
1.可可粉和小蘇打過篩備用。
2.將橄欖油加熱至80℃左右，倒入1中拌勻，再加入牛奶拌勻。冷卻後，將整個雞蛋和兩個砂糖加熱至43℃，攪拌至乳白色細膩。
3.將低筋面粉、泡打粉、鹽壹起過篩，加入練習3中拌勻。
4.取方法4和方法3的壹部分拌勻，然後加入剩余的面條壹起拌勻。
5.將方法5放入模型中，移入蒸籠，小火蒸40分鐘左右。