青椒魔芋絲怎麽炒？

準備食材:魔芋300g、紅椒半個、青椒2個、胡蘿蔔1根、醬油、料酒、花椒油、鹽、蔥花、姜末、糖、胡椒粉。

步驟:1。將魔芋用清水洗凈，切成細絲。

2.鍋中水燒開，加少許鹽，倒入魔芋，沸水中煮5分鐘，撈出備用。

3.將紅辣椒、青椒、胡蘿蔔絲洗凈，切成細絲備用。

4.燒熱鍋，瀝幹油。油熱後，放入蔥、姜絲入鍋，再放入魔芋、胡蘿蔔絲翻炒5分鐘。

5.加入紅辣椒絲、青椒絲、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、糖翻炒壹分鐘。

6.將花椒油倒在鍋上。