妳通常用什麽蔬菜做沙拉？

黃瓜、土豆、番茄、蘆筍、白菜、生菜等都可以用來做沙拉。但是，有些蔬菜需要經過加工才能做成蔬菜沙拉。例如，西紅柿需要腌制三分鐘左右。土豆需要去皮、洗凈、切塊、煮熟；蘆筍需要在鍋裏煮，然後拿出來切塊。

制作蔬菜沙拉的小貼士:

準備沙拉醬，用最好的色拉油和新鮮的蛋黃。大概的比例是1: 1左右，即50克色拉油放入1以下的蛋黃中。打蛋器倒入盛有色拉油的器皿或順時針逆時針攪拌時，可以聞到悠悠飄來的香味。酸奶可以拌入沙拉醬，薄薄的固體蛋黃沙拉醬可以用來拌水果沙拉，味道更好。