豬腰最壯陽的做法如下:
主料:豬腰(2個)、料酒(2大勺)、鹽(2小勺)、胡椒粉(1克)、蒜(適量)、青紅椒(適量)。
輔料:白酒(2大勺)、高湯(2小勺)、白醋(1小勺)、生姜(適量)、蔥(適量)。
1、豬腰切條後用剪刀順著條狀斜剪。
2、青紅椒切絲待用。
3、豬腰用白酒、料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。
4、鍋內加水,水開後加鹽放入腌制好的豬腰焯燙。焯燙時速度要快,過壹下水就撈出。
5、鍋內加油、生姜、蒜和蔥,中火煎出香味後留油撈出。