2.配料:食用鹽、食用油、酵母粉、胡椒粉、白糖。
3.在面粉中加入少許白糖、食用油和酵母粉，用筷子倒在清水中攪拌，攪拌成絮狀，然後用手揉成面團，放入盆中蓋上簾子醒發1小時。
4.將面團醒發，放在案板上揉勻，將面團搟成長方形的餅，刷上壹層食用油，撒上適量的食用鹽和胡椒粉，鋪上壹層薄薄的蔥花，折疊後用菜刀切成小劑量。兩小劑用手擰成花。
5.上鍋蒸20分鐘。