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老鴨湯怎麽燉好吃?

以鴨肉、蘿蔔為原料,加入老鴨湯包和水燉湯,即可制成好吃的老鴨湯,具體做法如下:

主料:鴨肉1000克、蘿蔔500克。

輔料:老鴨湯包1包、水適量。

1、把鴨肉焯水,去掉血水。

2、把蘿蔔去皮,改刀成小塊狀。

3、把焯好水的鴨肉放入電壓力鍋裏,加入蘿蔔、清水和老鴨湯包。

4、電壓力鍋調好烹飪時間,壹個小時後,老鴨湯即可出鍋。

註意事項:

鴨子的油份比較多,煲好後要將煮出的鴨油撇掉,這樣會使湯煲出來後,顏色更透亮,口感也更清爽。