辣串也被稱為麻辣燙或串燒香。顧名思義，串串是方便食客食用的麻辣美味小吃。它們是草根食物最受歡迎的體現。可以被辣串的食物有很多種。凡是能串起來吃的東西，絕對不會錯過。走在城市的大街小巷，大大小小的麻辣串店隨處可見。
川味代表
麻辣串也叫麻辣燙或串串。具體區分就是煮的叫麻辣燙，烤的叫串串，炸的叫麻辣串。顧名思義，串串是用竹簽做成的，方便食客食用，是草根美食最受歡迎的體現。