蒸鱘魚的步驟
1鱘魚,回家清洗幹凈,用刷子刷去表面的粘液。
2把刀斜放在魚的兩邊。表面塗上鹽和料酒,蔥段和姜片放入魚肚中腌制15-20分鐘。
3蒸鍋加水燒開,將鹹魚放入蒸鍋,大火蒸6-8分鐘取出。在蒸好的魚表面撒上壹層蔥絲,沿著魚身澆上幾勺蒸好的魚醬油。
最後,在油鍋裏加入植物油,燒點胡椒粉,把油燒到冒煙,然後把胡椒粉順著魚澆上去。
1,準備壹只烏雞,將烏雞剁成小塊,放入盆中清洗。
2.鍋中倒入適量清水,將洗凈的烏骨雞放入鍋中用冷水焯壹下,在鍋中焯壹下,水開後撇去浮沫,再煮兩分鐘。
3.然後將烏雞放入高壓鍋中,倒入適量的水,加入蔥、姜片、紅棗等食材。
4.蓋上蓋子,燉40分鐘。
烏骨雞又名烏骨雞、巫山雞,已有400多年的歷史。有白毛黑骨,黑毛黑骨,