2.花椒洗凈，控制表面水分。
3.大蒜去皮，切成小塊；姜片
4.將西紅柿、辣椒、姜、蒜依次放入料理機中打成糊狀，然後放入盆中攪拌均勻。
5.將調好的幹黃醬放入盆中，用勺子攪拌，使其均勻融入番茄辣椒醬中；然後把準備好的味精、鹽、糖放入醬汁中。
6.用勺子攪拌均勻，將調味汁放入準備好的幹凈玻璃瓶中或放入密封嚴密的鎖盒中，以便於儲存。