配料:燕窩。
輔料:冰糖。
1，清水泡發。
2.燕窩浸泡2小時後，用鑷子挑出燕窩中的細毛雜質，用水濾出，撕成條狀，再用清水繼續浸泡。
3.燕窩泡好後，用過濾器將燕窩瀝幹，放入燉鍋中，加水至燕窩表面以上，再加入冰糖。
4、專用防水慢燉電飯煲最高註水水位，可按標準加水。如果沒有電飯鍋，也可以用普通的竈具，加水蓋住竈具的1/2(水不要太多，不然燒開的時候水噴得到處都是)。
5、小火燉40分鐘。