材料:西葫蘆1個，洋蔥1個，大蒜2個。
輔料:鹽1 g，五香粉1小勺，花生油20 ml。
步驟:
1，配料。
2、西葫蘆去頭去尾，刨去老皮，蔥洗凈，蒜去皮。
3.將西葫蘆垂直切成兩半，然後用擦拭器切成半圓形。
4、大蒜拍扁切塊，洋蔥切小塊。
5、炒鍋熱鍋冷油，放入蔥花炒香。
6.加入西葫蘆片，快速翻炒。
7.加入五香粉和鹽調味。
8、關火，加入蒜末拌勻。