主要由食草動物與天然孢子接觸引起的疾病。人類通過接觸患病動物及其產品或食用患病動物的肉而被感染。炭疽桿菌從皮膚侵入，引起皮膚炭疽，引起皮膚壞死形成焦痂潰瘍及周圍腫脹和毒血癥，還可引起肺炭疽或腸炭疽，均可並發敗血癥。炭疽分布在世界各地，尤其是溫帶地區和衛生條件差的地區。目前，人類炭疽發病率明顯下降，但炭疽孢子毒力強、易獲取、易保存、潛力大、能見度低、易傳播，已被壹些國家用作生物武器和恐怖行動。