泡菜100克
面粉100克
水約500克。
培根兩份
兩個雞蛋
泡菜煎餅怎麽做？
剁碎鹹肉和泡菜。
篩入面粉
打入雞蛋
加水攪拌均勻。
煎鍋兩面煎，壹面要凝成餅再翻面。
用鍋鏟切成塊，拿起來。
建議用小鍋，成型更好。
技巧
1.把泡菜切碎壹點。第壹次的泡菜太大，泡菜餅不容易成型。
2.小盆比較好用。
3、薄的防止糊，厚的註意裏面不要煮。