1.拿起做好的面團再次揉成粘稠的面團，揉成棒狀，再切成小塊。每壹片搓圓後，壓平，搟成中間邊緣較厚的圓形面片。(左手拿面皮，右手用油條搟薄，邊搟邊吃。)
2.然後就該正式包包子了。首先左手放壹塊面團，把肉餡放在面團中間，手掌微微向下彎曲。首先，用右手的食指和拇指捏面團。
3.然後用左手食指把旁邊的面團推到右手食指的位置，形成褶皺。
4.松開右手的食指和食指，將褶皺和面團捏在壹起。形成皺紋，等等。捏好最後壹個褶後，緊緊擠縫，輕輕壹擰，壹個包子就做好了。