3根黃瓜
白玉蘿蔔650克
5/6小米椒
7/8瓣大蒜
50克糖
60毫升醋
適量的鹽
白玉黃瓜配菜提神法
1/準備食材。
2/黃瓜、白玉蘿蔔切成條狀。(5-6厘米長，不要太細)
3/小米椒切段。(喜歡辣的可以多放點。)
4/在切好的黃瓜條和蘿蔔條中加入兩勺鹽，用手抓勻，然後用重物壓壹下(為了得到水分，讓食材更脆)。
5/半小時後，倒掉水。
6/找壹個密閉的容器，加入所有的食材和配料，攪拌均勻，密封後放入冰箱保存。(當時可以食用，第二天味道更好。)