KFC同款土豆泥
食材：2個土豆，適量牛奶。
調料：黃油，黑胡椒，鹽，蠔油，澱粉。
做法：
① 土豆切薄片，上鍋蒸15分鐘。
② 蒸好後用勺子壓成泥，加入黃油拌勻，加1勺鹽，牛奶分三次添加，每次攪合勻了再加下壹次，使土豆泥口感細膩。
③ 拌好裝進圓形小碗中（可墊壹層保鮮膜方便脫落），倒扣在盤子裏；準備壹個醬汁，起鍋倒入調好的澱粉水，加1勺蠔油拌勻調味，撒入黑胡椒。
Tips ：
-喜歡口感更細膩的可以用篩子過壹下。
-土豆泥也可以用保鮮膜裹成球形放盤子裏。