輔料:冰糖粉
練習:
1)將1杯大米和1/2杯紅豆洗凈放入砂鍋中，註入3/4盆清水，大火燒開。
2)燒開後轉小火，開蓋燒開，每隔15分鐘攪拌壹次，防止粘底。
3)60分鐘左右，米粒融化，紅豆變嫩，鍋裏變成粘稠的粥。繼續攪拌，低溫幹燥。直到粥的量大概是1/4鍋深，_火。(如果水量太低，可以繼續冷水。粥的稀稠程度可以根據個人喜好調節水量來控制。)
4)取出食用量，在粥上撒適量冰糖粉，拌勻即可享用。